❖新 品 登 場❖
有機 好菌發酵冷麵
各位豆粉們知道嗎？
米糠漬是幫助平衡腸道環境的強大盟友！
透過食用米糠漬，可以攝取到乳酸菌、丁酸菌、酵母菌等12種~30種的益菌
撒福豆使用自家製作的米糠混合鹽、昆布、辣椒等培養米糠床。運用這日本傳承了1000年以上的傳統，製作水果米糠漬(蘋果、酪梨、芭樂) 與茄子、小黃瓜、胡蘿蔔、杏鮑菇、小番茄等蔬菜類的發酵食材、以及如起司般口感的豆腐做搭配，最後再加上有機海蘊，鋪在有機純米細麵的冷麵上即完成。之所以用冷麵呈現, 是因為這些食材含有許多活性乳酸菌和酵素，但如果加熱到60度以上全部都會被破壞。
「有機好菌發酵冷麵」是在台灣絕無僅有、撒福豆獨家原創料理。請豆粉們務必來品嘗看看！
地點：106059台北市大安區忠孝東路四段216巷16號2樓之3
電話：02-87734268 | 0963-576968
營業時間：四~日 11:30~20:00 (週一二三公休)
有機 好菌發酵冷麵
各位豆粉們知道嗎？
米糠漬是幫助平衡腸道環境的強大盟友！
透過食用米糠漬，可以攝取到乳酸菌、丁酸菌、酵母菌等12種~30種的益菌
撒福豆使用自家製作的米糠混合鹽、昆布、辣椒等培養米糠床。運用這日本傳承了1000年以上的傳統，製作水果米糠漬(蘋果、酪梨、芭樂) 與茄子、小黃瓜、胡蘿蔔、杏鮑菇、小番茄等蔬菜類的發酵食材、以及如起司般口感的豆腐做搭配，最後再加上有機海蘊，鋪在有機純米細麵的冷麵上即完成。之所以用冷麵呈現, 是因為這些食材含有許多活性乳酸菌和酵素，但如果加熱到60度以上全部都會被破壞。
「有機好菌發酵冷麵」是在台灣絕無僅有、撒福豆獨家原創料理。請豆粉們務必來品嘗看看！
地點：106059台北市大安區忠孝東路四段216巷16號2樓之3
電話：02-87734268 | 0963-576968
營業時間：四~日 11:30~20:00 (週一二三公休)
